L’Éclat Framboise

L’Éclat Framboise – Bûche

8 à 10 parts

 

Sous son apparence délicate, L’Éclat Framboise cache un jeu subtil entre douceur et fraîcheur.

Une mousse légère à la framboise rencontre un insert à la vanille, relevé par une touche d’acidité parfaitement équilibrée. Le tout repose sur une génoise moelleuse et aérienne, pour un dessert élégant, fruité et plein de contraste.

Une bûche raffinée, tout en légèreté, qui séduit aussi bien les yeux que les papilles.

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Ingrédients :

Crème liquide, oeufs, pulpe de framboise, sucre, farine de blé, jaunes d’oeufs, gélatine, gousse de vanille.

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Allergènes :

ŒUFS, LAIT, GLUTEN.

Peut contenir des traces de soja et fruit à coques.

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Les visuels présents sur ce site sont non contractuels. Chaque bûche étant réalisée à la main, son apparence peut légèrement varier : c’est la signature du fait maison.