L'Éclat Pistache & Framboise

L'Éclat Pistache & Framboise

Fruité, élégant et parfaitement équilibré, L'Éclat Pistache & Framboise joue sur le contraste des saveurs et des textures.

Une génoise moelleuse sert de base à un crémeux pistache doux et fondant, avant de laisser place à une mousse framboise aérienne, fraîche et délicatement acidulée.

Un entremets raffiné, peu sucré, où la rondeur de la pistache rencontre l’éclat du fruit rouge pour une dégustation tout en finesse.

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Ingrédients :

Crème fraîche entière, purée de framboise, ŒUFS, sucre, farine de BLÉ, jaunes d’ŒUFS, pâte de PISTACHE, gélatine (porcine).

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Allergènes :

LAIT, ŒUFS, GLUTEN, FRUITS À COQUE (PISTACHE).

Peut contenir des traces d’autres fruits à coque et de soja.

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Les visuels présents sur ce site sont non contractuels. Chaque entremets étant réalisé à la main, son apparence peut légèrement varier : c’est la preuve de son authenticité artisanale.